本發(fā)明屬于植物深加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種以嶗山參為主要原料添加制備成嶗山參膠囊的工藝，特別是一種嶗山參膠囊的制備方法。

背景技術(shù)：
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嶗山參又名桔梗、包袱花、鈴鐺花，是多年生草本植物，嶗山當(dāng)?shù)厝怂追Q之為嶗山參，是青島嶗山特產(chǎn)天然植物之一，主要生長(zhǎng)在潮濕環(huán)境下的山坡草叢中，嶗山參根部肥大肉厚，可以入藥，味微甜、苦，性平，有宣肺散寒、利咽、鎮(zhèn)咳祛痰、排膿之功效，所含的桔梗皂甙對(duì)口腔、咽喉部位、胃粘膜的直接刺激，反射性的增加支氣管粘膜分泌亢進(jìn)，從而使痰液稀釋易于排出，有增強(qiáng)抗炎和免疫作用，嶗山參的食用方法很多，可涼拌、腌制、清炒、葷菜等多種，是優(yōu)良的美味及保健食品；將嶗山參制備成營(yíng)養(yǎng)膠囊，不但解決了其在烹調(diào)時(shí)營(yíng)養(yǎng)元素的流失，而且還保留了嶗山參的全部營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還解決了不易儲(chǔ)存等問題，其養(yǎng)生保健效果理想并切攜帶方便，隨時(shí)可以食用的即食保健食品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
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本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，尋求設(shè)計(jì)一種以嶗山參為原料，開發(fā)制備一種易于人體吸收的營(yíng)養(yǎng)嶗山參膠囊，利用嶗山參的藥食同源食物的屬性，長(zhǎng)期食用不僅有養(yǎng)生保健功效，還有增強(qiáng)體質(zhì)達(dá)到強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏的功效。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明涉及的嶗山參膠囊的制備工藝包括嶗山參處理、嶗山參干制備、嶗山參粉制備和成品四個(gè)步驟：

(1)嶗山參處理：選取新鮮的嶗山參根先用清水洗凈，再將嶗山參切制成直徑為1～5mm的絲條，放入溫度為80～95℃的熱水中浸燙2～3分鐘，撈出瀝干水分后，備用；

(2)嶗山參干制備：將步驟(1)瀝干水分的嶗山參，均勻擺放在托盤上后放入烘干箱內(nèi)，控制溫度為100～110℃烘烤20～30分 鐘至其含水量低于6—8％后，取出自然冷卻至室溫備用；

(3)嶗山參粉制備：將步驟(2)的嶗山參干絲放入磨粉機(jī)內(nèi)進(jìn)行磨粉加工，并控制嶗山參粉的細(xì)度為100—200目，制得嶗山參粉；

(4)成品：將嶗山參粉裝入膠囊殼內(nèi)，再將裝好的膠囊殼放入紫外線消毒設(shè)備內(nèi)照射滅菌10～20分鐘，得嶗山參膠囊成品。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，其制備工藝簡(jiǎn)單，加工成本低，采用純天然原料，產(chǎn)品保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，便于隨身攜帶，食用環(huán)境友好。

具體實(shí)施方式：

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作出進(jìn)一步詳細(xì)說明。

實(shí)施例1：

本實(shí)施例涉及的嶗山參膠囊的制備工藝包括嶗山參處理、嶗山參干制備、嶗山參粉制備和成品四個(gè)步驟：

(1)嶗山參處理：選取新鮮的嶗山參根先用清水洗凈，再將嶗山參切制成直徑為1～5mm的絲條，放入溫度為80～95℃的熱水中浸燙2～3分鐘，撈出瀝干水分后，備用；

(2)嶗山參干制備：將步驟(1)瀝干水分的嶗山參，均勻擺放在托盤上后放入烘干箱內(nèi)，控制溫度為100～110℃烘烤20～30分鐘至其含水量低于6—8％后，取出自然冷卻至室溫備用；

(3)嶗山參粉制備：將步驟(2)的嶗山參干絲放入磨粉機(jī)內(nèi)進(jìn)行磨粉加工，并控制嶗山參粉的細(xì)度為100—200目，制得嶗山參粉；

(4)成品：將嶗山參粉裝入膠囊殼內(nèi)，再將裝好的膠囊殼放入紫外線消毒設(shè)備內(nèi)照射滅菌10～20分鐘，得嶗山參膠囊成品。